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Bar do Pelé

Aquele tradicional barzinho de quebrada com jukebox, frango frito e litrão barato (R$9). Endereço Rua Aracê, 109 -…
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Salsichão

Quando a boca saliva, na verdade são lágrimas de saudade do salsichão Texto e fotos por Beá Lima…
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Açaí da Vila

Açaí na barca com várias opções de cobertura, entre elas: brigadeiro, calda de morango, chocolate branco e/ou preto.…
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Rei da Batata

Batata caprichada na garagem da vó Por Steph Minucci | Fotos por Guilherme Petro e Steph Minucci Orégano, cheddar, bacon,…

Prato Firmeza é um guia gastronômico das quebradas paulistanas – o primeiro a mapear os melhores restaurantes, bares, lanchonetes e carrinhos de comida da periferia. Nossa missão é promover estabelecimentos que estão fora do radar gastronômico da cidade a partir do olhar (e paladar :p) criterioso dos jovens correspondentes locais, formados pela Escola de Jornalismo da Énois.

Se você conhece algum estabelecimento gastronômico na sua quebrada, manda pra gente pelo e-mail pratofirmeza@enoisconteudo.com.br.

A Escola de Jornalismo é uma iniciativa da Énois | Inteligência Jovem, uma agência escola que trabalha na formação de jovens e depois constrói, com eles, diversos produtos jornalísticos, como o Prato Firmeza. Saiba mais em www.enoisconteudo.com.br.